山形ガールズ農場の成長の日々です。
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わらわらモンスター
 みなさんこんにちは!かるです^^

稲刈りもいよいよ終盤…
残すところ香り米のみとなりました!

通常のコンバインでの収穫の場合は
「収穫」と同時に稲から藁と籾に分ける「脱穀」機械を使って一日で「乾燥」、
翌日にはもみ殻をとって玄米状態にする「籾摺り」
て玄米を袋に詰める「米ごしぇ」

ですが杭掛けはそうはいきません!

9/26に杭掛けをした彩米のベース「ミルキークイーン」
IMG_2472.JPG

当初青さが若干のころに収穫しましたが…

まだ畑にいます><
IMG_2488.JPG
2週間近くたってしんなりしてきましたが、あとちょっと!^ω^
なんだか手触りがよさそうで思わず抱き着いてみましたけど、固かった…


「杭掛け天日干し」の場合では
2週間ほどの「乾燥期間」を経てから
「脱穀」「籾摺り」「米ごしぇ」を行います。

脱穀も杭掛けもなかなかの重労働…
今年度の新米…まだまだこれからがんばらねば!と思うかるなのでした〜^^

こんばんは。
毎日、お疲れ様です。

昨日、秋あがり届きました。
これから飲むのが楽しみです♪
八丁堀 | 2012/10/13 21:34
八丁堀さま>>
こんばんは!おひさしぶりです^^
秋あがり、もうのまれましたか?
ガールズもみなさんよりも一足先にいただいていて、
自分で言うのもあれですがなかなかのお味でした〜

ぜひぜひ、ご感想を聞かせてくださいね^^
かる | 2012/10/14 18:33
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